Subscribe
Sign in
Home
Notes
Archive
Leaderboard
About
Kuskus – typowe danie kuchni włoskiej
Jak danie Maghrebu mogło zostać częścią włoskiej tradycji gastronomicznej? Sprawdźcie dystans między Trapani a Tunisem.
Jun 24
•
Michał Pytlik
5
Share this post
Kuchnia włoska bez mitów
Kuskus – typowe danie kuchni włoskiej
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
Pizza kontra hamburger, czyli jak Włosi pokonali Niemców w wojnie przeciwko Ameryce
Dlaczego włoska pizza w Ameryce pozostała włoska, a niemiecki hamburger i hot dog zapomniały, skąd pochodzą?
Jun 12
•
Michał Pytlik
7
Share this post
Kuchnia włoska bez mitów
Pizza kontra hamburger, czyli jak Włosi pokonali Niemców w wojnie przeciwko Ameryce
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
Spaghetti rosły na drzewach. Przynajmniej w 1957 r.
Czy jesteś pewien, skąd pochodzą nitki makaronu zanurzone w Twoim ulubionym sosie?
Jun 9
•
Michał Pytlik
3
Share this post
Kuchnia włoska bez mitów
Spaghetti rosły na drzewach. Przynajmniej w 1957 r.
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
May 2025
Włosi chcieli usunąć ze swojej diety makaron. W jakim celu?
Narodowe danie Italii powoduje depresję i jest „piętą Achillesową” kraju. Przynajmniej tak twierdzili włoscy futuryści.
May 23
•
Michał Pytlik
3
Share this post
Kuchnia włoska bez mitów
Włosi chcieli usunąć ze swojej diety makaron. W jakim celu?
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
Pasty alla Norma nie zawdzięczamy Belliniemu
Dlaczego najsłynniejszy przepis z Katanii ma więcej wspólnego z jabłkami niż z operą słynnego kompozytora?
May 13
•
Michał Pytlik
4
Share this post
Kuchnia włoska bez mitów
Pasty alla Norma nie zawdzięczamy Belliniemu
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
April 2025
Włosi kochali carbonarę ze śmietaną. Bardziej niż z guanciale
Skąd pochodzi pierwszy przepis na carbonarę i do kiedy jajko mogło się ściąć? Fakty i mity o rzymskim klasyku.
Apr 28
•
Michał Pytlik
5
Share this post
Kuchnia włoska bez mitów
Włosi kochali carbonarę ze śmietaną. Bardziej niż z guanciale
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
1
Prawdziwy Parmigiano nie jest z Parmy, lecz z Wisconsin
Ile parmezanu jest w Parmigiano Reggiano, dlaczego to Ameryka niesie jego tradycję i co ma z tym wspólnego Pavarotti?
Apr 21
•
Michał Pytlik
5
Share this post
Kuchnia włoska bez mitów
Prawdziwy Parmigiano nie jest z Parmy, lecz z Wisconsin
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
2
„Pierwsza pizzeria Ameryki”. Minireportaż z Nowego Jorku
Lombardi’s uchodzi za najstarszą pizzerię w Stanach Zjednoczonych. Jak się w nich znalazła, przez co przeszła, czy serwuje smaczną pizzę i co ma…
Apr 15
•
Michał Pytlik
5
Share this post
Kuchnia włoska bez mitów
„Pierwsza pizzeria Ameryki”. Minireportaż z Nowego Jorku
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
Przed margheritą i aglio olio. Co jedli neapolitańczycy w XIX wieku?
Czym były spiritosa i scapece? Jak wyglądał makaron i pizza? Ile kosztowały owoce? Tłumaczenie reporterskiego tekstu Matildy Serao.
Apr 3
•
Michał Pytlik
3
Share this post
Kuchnia włoska bez mitów
Przed margheritą i aglio olio. Co jedli neapolitańczycy w XIX wieku?
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
Tradycyjna kuchnia włoska: hit czy mit?
Dlaczego najsłynniejsza kuchnia świata stała się słynna, skoro jej jedyną wielkowiekową tradycją jest głód i monotonnia, a cokolwiek o niej wiesz, jest…
Apr 1
•
Michał Pytlik
5
Share this post
Kuchnia włoska bez mitów
Tradycyjna kuchnia włoska: hit czy mit?
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
9
March 2025
Coming soon
This is Kuchnia włoska bez mitów.
Mar 31
•
Michał Pytlik
2
Share this post
Kuchnia włoska bez mitów
Coming soon
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
Share
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
This site requires JavaScript to run correctly. Please
turn on JavaScript
or unblock scripts
